2021年09月25日(土)
秋の味覚★*きのこと鶏のクリーム煮*＊
こんにちは
町田支店ゆーちゃんです
9月も中旬になって、本格的に秋がやって来ましたねっ
夏の気配が少しずつ消えていくのがさみしい感じがします
が、秋は秋！
食欲の秋ですよ！！
ということで、秋な料理を作りました〜
こちら
たっぷり3種のきのこと鶏肉のクリーム煮です！
では作り方をさらっと〜
①鶏肉をカットして、酒少々、塩こしょう少々につけておいておく
②次の具材を一口くらいにカット
玉ねぎ(半分)
しめじ、エリンギ、舞茸、
ほうれん草
③①の鶏肉に薄力粉を適量まぶして、
④フライパンにオリーブオイルを引いて③の鶏肉を中火で炒める
⑤鶏肉に火が通ったら②の具材のほうれん草以外を投入
⑥ぐつぐつ
⑦ホワイトソースを作る
コンソメ(固形のもの1つ)と牛乳(2杯くらい)
コンソメは鍋に直接入れると溶けにくいので、
(牛乳は濃厚4.4を使いましたっ！濃い！)
⑧ 全体に火が通ったら⑦を投入
⑨ 煮立ってきたら最後にほうれん草を投入
★最後に味を見て、微調整して完成です〜
これとっっても美味しいです！！
きのこと鶏のだしでいい味が出ています〜
ホワイトソースとほうれん草の相性もばっちり
きのこがいっぱいで体にも良さそうです〜
皆さんも試してみて下さいねっ
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［完成年月］2013年3月
［契約形態］一般賃貸借/2ヵ年
［取引態様］仲介（専任）
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店舗情報
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- 所在地
- 〒194-0034 東京都町田市根岸町1012-5レスパスアグレアーブル 1F
- 定休日
- 水曜日（祝祭日は営業）
- 営業時間
- ＡＭ１０：００～ＰＭ６：３０
交通アクセス／経路検索
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