2021年10月16日(土)
親子丼♪ちょっと失敗っ。。。。
こんにちは
町田支店 ゆーちゃんです
この間テレビを見ていたら、美味しそうな親子丼が出てきてどうしても食べたくなってしまい、作ってみました

では作り方をさらっと〜



@鶏肉を一口大にカットして、弱火で炒める

A 火が通ったら次の出汁を入れて煮る

・水(具材がひたひたになるくらい)多め
・砂糖 中スプーン6杯
・醤油 2〜3回回し入れるくらい、、
・みりん 適量
・酒 中スプーン1
・ほんだし 小分け3個分
Bお肉にほとんど火が通ったら玉ねぎを入れて煮る

C玉ねぎに少し火が通りはじめたら、カットした三つ葉(たっぷり)を入れ、 さらに卵を入れる



・卵4つ(ほんの少し牛乳を混ぜます)

Dぐつぐつして、火が通ったらご飯にもる

E三つ葉を飾って完成


半熟に仕上げたかったので、 本当は途中で火を止めて蒸さないといけないんですが

ぼーっ。としてて最後までしっかり火を入れてしまいました、、、、

卵ふわふわではあるけど、やっぱり半熟がいい、、

これは、、、ちょっと失敗かもです。。

いや、、でも味はバッチリなんです!!!
三つ葉の香りがすごく良くて、ないのとあるのでは別物ですっ



出汁はお肉に火が通ったら味見をしますが、 少し濃いめにつくると、 ご飯と合わせて食べた時にちょうど良い塩梅です



次の日のお弁当用も作ったので、次の日も親子丼〜
( 出汁なくなるまで、煮切ります
)


気分上がります



がんばるぞ〜笑笑笑


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オール電化の設備充実アパート!コンビニ・スーパー近く生活便利です。
[外観写真]

[間取図]

[室内画像]









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[間取り]2DK(洋6.1、洋6、DK9.6)
[物件種別]アパート
[物件所在地]相模原市中央区田名
[交通]JR相模線 上溝駅 まで 神奈川中央交通 10分 田名坂上停 徒歩3分
[賃料]70,000円
[共益費]5,000円
[駐車場]5,500円
[礼金]無料
[敷金(保証金)]70,000円
[償却(敷引き)]無し
[その他費用]住宅総合保険料 20,000円/2ヵ年、消毒施工料 17,050円/入居時のみ
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[専有面積]55.48平方メートル(16.78坪)
[居住階数]2階/2階建
[方位]南東
[家賃保証]要加入:10,000円/入居時、以降は月額賃料の1%/毎月(入居期間中)、審査に通らない場合、別途指定する家賃保証契約利用可
[構造・総戸数]木造 2階建 12戸
[完成年月]2010年6月
[契約形態]一般賃貸借/2ヵ年
[取引態様]仲介(専任)
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店舗情報
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- 〒194-0034 東京都町田市根岸町1012-5レスパスアグレアーブル 1F
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- AM10:00〜PM6:30
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